Allium cepa

Allium cepa
Clasificación científica
Reinu:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clas:	Liliopsida
Orde:	Asparagales
Familia:	Amaryllidaceae
Subfamilia:	Allioideae
Tribu:	Allieae
Xéneru:	Allium
Especie:	Allium cepa L.,[1]
Distribución
Distribución de los cultivos
Consultes
Royal Botanic Gardens, Kew	Royal Botanic Gardens, Kew
World Flora Online	World Flora online
[editar datos en Wikidata]

La Allium cepa ye una planta yerbácea bienal perteneciente a la familia de les amarilidacees. Ye la especie más llargamente cultivada del xéneru Allium, que contién delles especies más que se denominen «cebolles» y que se cultiven como alimentu. Exemplos de les mesmes son la cebolla d'acampezu (Allium fistulosum), la cebolla escaloena (Allium ascalonicum) y la cebolla de fueya o ciboulette (Allium schoenoprasum).^[2][3]

La gran mayoría de cultivu de A. cepa pertenez al "grupu de la cebolla común" (grupu typicum) y conózse-yos comúnmente como «cebolles». El grupu aggregatum de cultivu entiende a la «cebolla multiplicadora», que s'estrema polos bulbos qu'apaecen y queden envueltos poles escama esteriores, y al «chalote» que forma un recímanu o grupu de bulbos llaterales xuníos pola base. El grupu viviparum, finalmente, ta compuestu poles cebolles que formen conxuntamente bulbillos y flores nes inflorescencies; esti tipu de cebolla conozse como «cebolla perenne o exipcia».^[4]

1. ↑ Sp, Pl,, 1, 300, 1753, non auct.[1]
2. ↑ Fritsch, R.M.; N. Tostaren (2002). «Chapter 1: Evolution, Domestication, and Taxonomy», H.D. Rabinowitch and L. Currah: Allium Crop Science: Recent Advances. Wallingford, UK: CABI Publishing, páx. 9–10. ISBN 0-85199-510-1.
3. ↑ Brewster, James L. (1994). Onions and other vegetable alliums, 1st, Wallingford, UK: CAB International, páx. 16. ISBN 0-85198-753-2.
4. ↑ Rothman, S. & Dondo, G. Cebolla (Allium cepa). Cátedra d'Horticultura, Departamento producción vexetal, Facultá de ciencies agropecuaries, Universidá nacional d'Ente Ríos.